Commentaires contextuels
Groupes acceptés avec un minimum de 6 personnes.
Ces vacances sont basées dans la merveilleuse région de l'Alentejo où la bonne cuisine et les vins sont rois. Des vacances de gastronomie et de dégustation avec une différence.
L'Alentejo a longtemps été considéré comme le cœur culinaire du Portugal où certains des plats traditionnels ont évolué vers un art culinaire de haut niveau avec l'utilisation de produits locaux frais et les herbes parfumées poussant dans la région. La région est également connue pour certains des meilleurs vins.
Imaginez mélanger votre propre vin en utilisant certaines des meilleures variétés du pays, puis savourer votre propre mélange avec certains des meilleurs fromages locaux.
Portugal Alentejo paysage
Plus tard dans la semaine, nous avons la chance d'apprendre et de participer à la création de nos propres repas à partir de spécialités régionales sous la tutelle de grands chefs.
Nos deux centres, Estremoz et Évora sont chargés d'histoire, ce sont deux villes fortifiées à travers lesquelles serpentent des rues étroites de caractère nous menant à des monuments fantastiques, à tel point qu'Évora elle-même a été reconnue comme site du patrimoine mondial.
Notre séjour nous emmènera dans de vieux villages emblématiques, visitant les arts et métiers traditionnels de la région, profitant du paysage ombragé habité et soigné depuis la préhistoire.
Basílica Sé de Nossa Senhora da Assunção Evora
Nous commençons notre visite à Estremoz, une ville historique dominée par son château médiéval du XIIIe siècle au sein de ses anciennes fortifications.
Nous nous rendrons ensuite dans la ville fortifiée d'Évora, l'une des villes médiévales les plus magnifiquement préservées du Portugal, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Évora est une ville avec un passé glorieux et un présent jeune et dynamique aidé par une importante population étudiante qui fréquente l'une des plus anciennes universités du monde.
Les habitants de l'Alentejo sont très fiers de leur patrimoine et ils préservent les bâtiments anciens ainsi que les pratiques anciennes.
Venez vivre cette expérience gastronomique unique avec nous.
Feuille de style RTL
Jour 1 - Arrivée à Lisbonne
Arrivée à Lisbonne. Transfert à Estremoz environ 1 heure et demie; le temps de se détendre avant l'heure du dîner.
Estremoz
Jour 2 – Balade Estremoz / Visite du vignoble avec dégustation de vins
Le matin, nous nous promenons dans le centre historique de Estremoz, dominée par son château médiéval du XIIIe siècle, pour apprécier les nombreux sites et monuments.
Après le déjeuner, nous visitons un vignoble local qui produit certains des vins les plus remarquables du pays. Après une courte promenade sur le domaine, nous avons chacun la possibilité d'assembler notre propre vin et de le déguster avec des spécialités locales.
Vignoble, Alqueva
Jour 3 - Randonnée Monsaraz et Alqueva
Nous visitons une région bien connue pour ses poteries colorées où nous pouvons apprécier l'artisanat de nombreux artisans locaux. Monsaraz est un village emblématique perché au-dessus du magnifique lac d'Alqueva et des plaines vallonnées de la Alentejo. À l'intérieur, comme dans de nombreuses autres communautés importantes de potiers, il est égayé par les couleurs de ses céramiques, et les rues et les places de son centre médiéval sont ornées de rangées d'orangers.
Monsaraz, vue sur Alqueva
Jour 4 - Évora
Nous transférons à Évora le matin où, après une promenade dans la ville, nous avons le temps pour un déjeuner bien mérité et du temps libre pour explorer cette ville spectaculaire du patrimoine mondial.
Basílica Sé de Nossa Senhora da Assunção Evora
Jour 5 - Marche matinale / Cuisine avec les chefs
Aujourd'hui, nous avons une promenade matinale facile à travers une quintessence Paysage de l'Alentejo arrivée dans un village typique aux couleurs vibrantes.
Dans l'après-midi, nous avons la première de nos expériences culinaires où des chefs qualifiés travaillent avec nous pour créer des plats régionaux imaginatifs.
Un plat typique de l'Alentejo
Jour 6 - Marche matinale / Après-midi libre
Nous commençons par une promenade matinale facile autour d'un magnifique lac entouré de champs boisés vallonnés. La journée d'aujourd'hui est conçue pour nous ramener à Évora à temps pour nous détendre et profiter encore plus de ses délices.
Aqueduto da Água de Prata (l'aqueduc d'Evora).
Jour 7 - Marche matinale / Cuisine avec les chefs
Aujourd'hui, nous traversons des paysages verdoyants attrayants jusqu'au village classique de Guadalupe, dans l'Alentejo.
Dans l'après-midi, nous expérimenterons et assisterons à la création de notre dernière aventure gastronomique.
Gastronomie de l'Alentejo
Jour 8 - Départ
Temps libre jusqu'au transfert à l'aéroport.
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